L'acqua hà una memoria ? Capisce cumu u mitu populari hè natu è perchè a scienza refuta

L'acqua hà una memoria ? Capisce cumu u mitu populari hè natu è perchè a scienza refuta

In l'esoterismu, u misticismu, è ancu in l'affari di ogni ghjornu, u terminu acqua strutturata hè spessu trovata, chì implica un tipu di super-substance chì hà proprietà medicinali è magiche, cumpresa a capacità di trasfiriri l'infurmazioni. Ci sò persone chì crèdenu in questu è spende soldi significativu in strutturazione di l'acqua è altre attività occulte. Videmu da induve vene stu mitu è ​​perchè l'acqua ùn pò micca avè memoria.

Denis Baygozin Chimistu, maestru è autore di un blog nantu à a chimica. Hà tenutu u postu di u sviluppatore principale di a cumpagnia Aquaphor.

L'acqua hè unica

Ci hè una lezione in u curriculu di a scola di 8th grade chjamata E Pruprietà Uniche di l'Acqua. Si parla di temperature estreme imprevisible di fusione è di ebollizione, di dipoli è forze ioniche. Sfurtunatamente, sta lezziò, o piuttostu poveru assimilazione di questu, pone u primu fundamentu per a credenza in a struttura mistica di l'acqua.

Parechje decennii sò passati da chì i scientisti spiegà in dettagliu e sferenze significative trà l'acqua è i so vicini in u gruppu: sulfuru di l'idrogenu, selenidu di l'idrogenu è telluride d'idrogenu. E proprietà uniche di H2O sò causate da un grande mumentu dipolu, una constante moleculare impurtante chì caratterizeghja a simetria elettrica di una molècula. ed. multiplicate da a capacità di furmà ligami d'idrogenu.

Ligami d'idrogenu trà e molécule d'acqua. Illustrazione: Kozmik Panda

L'estremità di a molècula H2O sò assai carichi, è l'idrogenu diventanu facilmente cumuni, unendu duie o più molécule è impediscenu di scoupling è vola via in forma di vapore. Hè simplice. Piuttostu, hè difficiule, ma spiegabile in u quadru di a scienza, senza ricorrere à a mistica. È per via, i valori magicamente precisi di a temperatura di fusione (0 ° C) è di ebollizione (100 ° C) di l'acqua ùn portanu micca simbolichi, ma sò stati scelti da e persone per a cunvenzione. Era a scala Celsius chì hè stata adattata à l'acqua, è micca vice versa.

Hè chjaru perchè l'acqua hè unica. Ma perchè hè creditu di avè memoria, è micca un processore, monitor, o altre parti di l'urdinatore?

Micca un charlatan, ma micca un geniu, chì hè Jacques Benveniste

Parechji siti dedicati à a struttura di l'acqua citanu u nome di Jacques Benveniste cum'è u babbu fundatore di a teoria di l'infurmazione di l'acqua. Chì hà fattu ? Stu immunologu francese in u 1988 hà investigatu a diluzione di l'anticorpi anti-IgE è u so effettu nantu à e cellule basofili umane. Questu hè, hà studiatu a risposta immune. I risultati, chì Benveniste vulia pubblicà in a rivista Nature, parevanu esse in linea cù l'idee di l'omeopatia: quandu diluita milioni di volte, l'attività di a droga hè stata cunservata.

In ogni casu, l'articulu in a prima edizione hè stata ritirata cù una dumanda per chjarificà l'esperimentu o spiegà in teoria. Invece di verificà i risultati strani, Benveniste hà introduttu E. Davenas, F. Beauvais et al. A degranulazione di u basofilu umanu attivatu da un antiserum assai diluitu contr'à IgE / Natura hè u cuncettu di memoria di l'acqua è a struttura informativa chì pò esse copiata da a medicina è multiplicate infinitamente in l'acqua, facendu attivu. Una bella idea chì puderia salvà parechje vite.

Sfurtunatamente, i tentativi di ripetiri l'esperimentu in altri laboratorii scontri cun fallimentu J. Maddox, J. Randi, W. Stewart. Esperimenti d'alta diluzione un'illusione / Natura. Inoltre, cù l'intruduzioni di u metudu double-blind, u metudu scientificu di ricerca, in quale i campioni sò criptati, è ancu u scientist stessu ùn sapi micca in quale di i tubi di prova hè a medicina, è in quale, l'acqua, senza parlà di i pazienti., Approssimativamente. L'autore Benveniste ùn hè statu personalmente incapace di ripruduce i so risultati. In una situazione sfarente, a cumunità scientifica averia scuzzulatu a testa, rimpiazzatu l'esperimentu sfurtunatu, è ancu sminticatu, ma l'idea hà digià assai piace à i ghjurnalisti è certi cumpagnii farmaceutichi. Dopu tuttu, ùn pudete micca sintetizà nunda, ma pour l'acqua pulita in bolle! Per quessa, pochi pirsuni ricordanu l'esposizione di l'esperimenti di Benveniste. Ma u terminu è i so derivati ​​sò solu.

Ciò chì i fiocchi di neve ponu sente

Una di e campagne di più successu cummerciale in relazione à a struttura di l'acqua hè stata cù Emoto Masaru. Hè diventatu famosu per publicità cù ritratti di fiocchi di neve belli è brutti, chì sò stati mandati diverse informazioni quandu si congelava. U pusitivu suppostu dà fiocchi di neve simmetrici, è u negativu, asimmetricu. L'impresa di Masaru è i so seguitori vendenu largamente è successu acqua curretta, strutturatori, musica d'acqua è altri prudutti religiosi è mitici.

Illustrazione: Anna Guridova / Kozmik Panda

Sfurtunatamente, à u cuntrariu di u Benveniste sinceramente ingannatu, in questu casu hè una vera scam. Solu l'iniziati sò permessi à u sacramentu di sceglie unu di i fiocchi di neve furmati sottu a influenza di e parolle. Quale hà sceltu u dirittu trà millaie. U metudu double blind pienghje tristemente in u cantonu.

U sonu pò influenzà l'acqua è altre sustanzi? Iè, ma solu di alta frequenza è intensità. Questu hè ancu fattu da una scienza separata, a sonochemistry. E parolle ordinarie ùn anu micca effettu. È chì lingua parlà ? Per esempiu, e parolle parlate fattu o Santa Claus in inglese perde u so culore emutivu pusitivu.

Ciò chì avete bisognu di sapè nantu à i clusters d'acqua

A tiurìa di a memoria di l'acqua hà u so secunnu ventu à a fini di l'anni 90, principiu di l'anni 2000, in cunnessione cù a scuperta di R. Ludwig. Acqua: Da i clusters à a massa / Angewandte Chemie Edizione Internaziunale di clusters d'acqua. Quessi sò quasi-strutture chì sò furmati in l'acqua per via di ligami d'idrogenu. I sustenidori di a strutturazione subitu, senza leghje, alzavanu i clusters à u banner : Hè cusì chì l'acqua s'arricorda ! Clusters, trasportatori d'infurmazioni ! Ma nimu di elli leghje a vita di tali clusters in articuli scientifichi: 10-6-10-10 seconde.

Rappulu d'acqua. Frank N. Keutsch / Richard J. Saykally / PNAS

Allora, ancu s'è assumemu chì qualcosa pò esse arregistrata nantu à l'acqua, tuttu serà sguassatu dopu a redistribuzione di i clusters. In u megliu casu, un tali flash drive durà 0,000001 seconde in acqua liquida supercooled. Per quessa, sfurtunatamenti, l'antenati avianu ghjustu quandu si parlavanu cù un pitchfork nantu à l'acqua.

Cumu l'omeopatia è a memoria di l'acqua sò ligati

Induve pudemu andà senza? Per ùn scrive un altru articulu, pensu chì vale a pena dirighjenu à materiali nantu à l'omeopatia è l'effettu placebo in Kozmik Panda . È hè megliu chì i medichi parranu di psicosomatica.

Per una cosa, sò grati à l'omeopati: anu inspiratu un prublema eccellente chì offre à i studienti in u Centru di Chimica in u primu annu accademicu. Sembra cusì: Quante tunnellate di droga XXX avete bisognu à cunsumà per chì una molécula di a sustanza attiva entre in u corpu? A maiò spessu, i picciotti stessi vanu à a farmacia è contanu, basatu annantu à u numeru di diluzioni indicati nantu à a casella è u numeru di Avogadro. Pruvate sè stessu, pudete piglià qualsiasi rimediu omeopaticu.

U numeru di Avogadro (custante molare), a constante più pruibita trà l'omeopati. Verificatu. U fattu hè chì quandu a diluzione di qualcosa supera circa 1023 volte, a sustanza originale in a preparazione solu sparisce. È nunda ùn si pò fà nantu à questu, avete da passà à a memoria di l'acqua, a struttura, è cusì. Ebbè, o ghjustu ghjurà parolle cattive à un scientist corrosive.

Perchè a ghjente hà bisognu di tuttu questu

Qualchidunu diceranu: bè, scrivenu nantu à a struttura. Significa chì qualcosa hè impuru, i scientisti si nascondenu, a scienza ùn pò micca spiegà tuttu. Forse ci hè ancu qualchì benefiziu da i strutturatori ?

Perchè qualcosa esiste per un bellu pezzu in una ecunumia di mercatu, deve esse benefiziu per almenu qualcunu. Hè u benefiziu chì sustene stu mitu. Se scrivite nantu à un filtru d'acqua chì struttura l'acqua, a vendita aumenta. Perchè? U sapientu si torcerà à u tempiu, è cumprà in ogni modu, se u filtru hè bonu. Quellu chì ùn cunnosci micca nantu à u scaffale sceglie solu u filtru strutturante.

L'omeopatia hè ancu più prufittuosa: a produzzione di una medicina ùn hà micca bisognu di sviluppu, teste nantu à cellule, surci, vuluntarii, o certificati. Tuttu ciò chì avete bisognu hè u zuccheru, l'amidu è u marketing. I benefici sò enormi, i costi sò quasi zero. Hè una pena chì ùn viaghja micca.

E, sicuru, a teoria informativa di l'acqua, pane per i teorici di a cuspirazione, avete bisognu di parlà di qualcosa quandu troppu teorie mistiche sò state distrutte senza pietà da a scienza.

Chì fà cù i prudutti di memoria d'acqua? Evitali. O hè solu manichi, o hè un tentativu di succhià soldi extra da voi senza aumentà u valore di u pruduttu. In ogni casu, hè megliu cumprà da cumpagnie onesti.